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2014年10月1日 上午9:42教孩子學餐桌禮儀 必知4教育原則

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● 想要觸碰食物。

● 能夠吃ㄧ些硬度、大小可以用手拿的固狀食物。

● 可以一個人坐著吃東西。



【為日後能夠靈活使用湯匙、筷子的基礎練習期】

進入離乳食品的後半期之後,原本只能依賴大人餵食的孩子,會慢慢開始想要自己吃東西。從練習在口中壓碎食物吞嚥,轉變成練習開始自己活用手口吃東西。用眼睛看,用手觸碰確認,一邊調整力道一邊將食物放入嘴巴這一連串的動作需要眼、手、口的協調,這些動作遠比大人想像的還要複雜。

孩子想用手觸摸食物表示他們對食物開始感興趣,也是孩子自己吃東西的第一步。會弄髒餐桌或衣服可能會讓家人很辛苦,不過,讓孩子充分體驗用手拿東西吃,可以讓他們了解吃東西的樂趣,這個過程是將來孩子能夠靈活使用湯匙或筷子的基礎。請家長體認這只是一個過渡期,務必讓孩子充分經歷用手吃東西的過程。

【尊重孩子想自己做的想法、若無其事的從旁協助】

孩子一開會用力握住食物往嘴裡塞,或是把食物弄得亂七八糟,雖然動作不是很熟練,不過隨著反覆的經驗累積,他們會慢慢從用力握住轉變成用手指抓起,以及學會如何把大塊的食物咬成一口大小。另外,當這段期間孩子學會吃一口大小的分量後,將有助於孩子日後自己用湯匙或筷子吃飯時估算分量,較不會吃的到處都是。因為孩子想要自己動手做得情緒高漲,所以請家長們若無其事地從旁協助,配合孩子的步調幫助他們練習。

【用手拿東西吃,可以學會這些事】

●食物的大小、顏色、形狀

●手指或手腕的活動方式

●食物的軟硬、重量、溫度

●用門牙咬斷食物

●一口大小的量

【開始練習用手拿東西吃吧!】

「用手拿東西吃」是眼、手、口的協調運動。因為一開始沒有辦法做得很好,所以先從一次10分鐘左右開始練習。藉由家裡大人的幫忙,慢慢地孩子就能學會自己一個人吃飯。

【靈活用手拿東西吃的練習重點】

1.確實地用門牙咬斷食物。

2.記住一口大小的量並學會增減。

3.用3根手指拿著食物放入嘴裡。

【餐桌禮儀的重點】

●練習說:「我要開動了」、「我吃飽了」。

●從碗或杯子開始,練習喝東西。

1.練習坐好,姿勢端正

將桌子靠近孩子的腹部,並讓孩子的背部緊貼椅背。如果是一體成型的桌椅或是椅子上有安全帶,可以利用毛巾或抱枕之類的物品來調整孩子與桌椅間的距離或高度。

2.將食物一樣一樣地放置到孩子的餐盤裡

如果餐桌上擺著數種配菜,孩子會無法集中注意力,有可能會造成孩子邊吃邊玩,所以請把裝有料理的器皿放在遠處,每次只將一種配菜盛裝到孩子的餐盤裡,等孩子吃完後,再盛裝另一種。

3.一開始請大人先協助引導

一開始孩子無法順利地把食物送入口中,或是一次塞進超過一口分量的食物,因此大人可以先抓著孩子的手來引導他們,教他們一次吃下一口大小。

4. 練習10分鐘左右就OK

一次練習以1 0 分鐘左右為基準,如果孩子不想自己吃了,或是覺得排斥了就結束練習,由大人餵他們吃完。如果不想結束練習,可以讓孩子拿一些容易用手抓著的食物讓他們自己吃。

【讓小孩容易用手拿著吃的調理小秘訣】

切成長條狀

為了方便孩子用手拿著吃,可以把食物切成長條狀。如此一來孩子在咬斷食物時,也比較容易一咬就是一口大小。

切成塊狀

將蔬菜煮到可以用手指壓碎的軟硬度後,切成方便孩子用手拿的小塊狀,試著改變食材的大小。

將食物調理到外硬內軟

為了讓用手拿的時候食物不要碎掉,所以要將食物調理成表面不沾手,中間用手指能夠壓碎的外硬內軟狀態。

本文由原水文化出版社提供,摘錄自《1~3歲幼兒手指食物》



文章出自: https://tw.news.yahoo.com/教孩子學餐桌禮儀-必知4教育原則-013204877.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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